大分合同新聞 灯にて掲載 1月30日(土)

2021年1月30日(土)の大分合同新聞「灯」にて、
「寒仕込み味噌」と題した こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。

味噌の効果効能についての本は様々ありますが、秋月辰一郎先生の『体質と食物』(クリエー出版)、渡邊敦光先生の『味噌力』(かんき出版)は、こうじ屋ウーマン妙峰が特におススメする書籍です。『体質と食物』は当店でも取り扱っています。