JEUGIAカルチャーセンターの「全国ご当地講座」5月は満席御礼!6/17(水)に追加講座が決定しました!
JEUGIAカルチャーセンターの「全国ご当地講座」今年の大分県は佐伯市で開催! こうじ屋ウーマン 浅利妙峰が糀を使った発酵調味料の作り方や料理への活用法、 サッと出来てグッとおいしい糀レシピを伝授します。 糀の魅力ととも…
2020.02.12 koujiya
JEUGIAカルチャーセンターの「全国ご当地講座」今年の大分県は佐伯市で開催! こうじ屋ウーマン 浅利妙峰が糀を使った発酵調味料の作り方や料理への活用法、 サッと出来てグッとおいしい糀レシピを伝授します。 糀の魅力ととも…
2020.02.12 koujiya
大分県臼杵市にて第4回男女共同参画セミナーにお招きいただき講演をしてきました。 参加申し込み開始の翌日にはご予約で満席。 当日も欠席がなく60名様満員御礼で大盛り上がりの講演会となりました‼️…
2020.02.12 koujiya
\こうじ屋ウーマンの味噌づくりワークショップ/ 2月16日(日)船頭マチイチにあわせて、こうじ屋ウーマン妙峰が教える「麦味噌仕込み会」を開催します! もちろん、作った味噌約1キロはお持ち帰りいただけます^^ ①10:00…
2020.02.08 koujiya
2020年1月31日 レアニッポンの「寒さも吹き飛ぶ! ご当地【ホットソース】3選」で 当店のカラカラ鬼糀が紹介されました。 ご紹介いただいているように、 冬は鍋物に欠かせない旨辛調味料ですが 餃子、焼肉、バーベキュー、…
2020.02.03 koujiya
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2020.01.09 koujiya
2020年1月8日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 こうじ屋ウーマン妙峰が2007年まで大分市の碩田で公文式の教室を指導していた時の教え子、幸重天(たかし)くんが…
2019.12.27 koujiya
2019年12月25日より、大分空港にて、当店の人気商品 「塩糀」「キスケ糀パワープレーン(大分空港限定パッケージ)」「キスケ糀パワー塩ペッパー(大分空港限定パッケージ)」の販売がスタートしました。 ▽販売場所▽ 大分空…
2019.12.27 koujiya
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2019.12.09 koujiya
\12/7(土) 大分合同新聞の朝刊に掲載されました/ 先月11/28 佐伯寿司海道世話人会の皆様に講習会をさせていただいたときのことが大分合同新聞の朝刊に掲載されました。 今回は、お寿司のネタに塩糀を活かすことはできな…
2019.12.02 koujiya
\12/2(月) 本日、大分合同新聞の朝刊に掲載されました/ 先週11/26 明礬温泉協同組合の皆様に講習会をさせていただいたときのことが今日の大分合同新聞の朝刊に掲載されました。この日の講習会は、別府大学の仙波先生から…