今回２回目の購入です。塩糀は「自家製　米糀」を購入して自分で作り、友人にも塩糀の良さを広めています。肉料理、魚料理、煮物など味にこくが出て、万能調味料として欠かせません。また、今回は甘糀と白味噌、旨いラー油を購入し、料理…

今年の５月に味噌づくりセットと糀を注文して今回で２度目になります。糀屋本店さんの糀は、本当に香りもよくおいしいです。糀の袋を開けて糀たちをみると、ああ、ほんとうに米の花のように美しいと毎回感じます。５月に仕込んだお味噌も…

毎日の献立、食事の内容が変化して面白いです。免疫力等の効果はまだ実感はありませんが、楽しみにして食生活を大事にしていきます。ただいま、塩糀作成中です。 ・神奈川県　澤口様より ・雑誌を見て（辰巳芳子さんの提言）

テレビで見て注文し、使用したら味の良いのにおどろき、また、糀が体に良い事を知っていたので、どうにか毎日取れないものか案じていた矢先でした。素材の味がそのまま出て、体にやさしい糀で大変よろこんでいます。今回で２回目注文です…

糀屋本店さんの糀はとてもお気に入りです。自分で塩糀や甘酒、糀納豆を作っていますが、今までいろいろなお店の糀を購入してみて、一番おいしくできるのです。糀を作るのはとても大変だと思いますが、これからもずっと作り続けていただき…

新聞（朝日）で知り体にもよいのでさっそく注文しました。送料が高いのが難点、糀の甘味でいろいろな料理にこくがでておいしいです。醗酵食品最高！続けたいと思っています。御発展御活躍をお祈り申し上げます。 ・神奈川県　渋谷様より…

塩糀、さっそく鶏肉にもみこみ焼いてみました。ふっくらジューシーおいしく頂きました。肉類をあまり好まない夫もきれいに食べてくれました。白菜の漬物も上品な味に。電話で注文した際に甘糀など、他の商品も紹介してもらえたらよかった…

今年一年も終わりますが一年間ありがとうございました。お陰様でお料理がまた楽しくおいしくなりました！余裕が出来たら塩糀も自身で作りたいです。（ＮＨＫの夕方の番組を見て）ホワイトソースに塩糀を入れていますが家族は皆おいしくな…

最近、発酵食に注目していてずっと塩糀を作ってみたくて注文しました。さっそく作ってみてお肉やお魚、色んな食べ物で美味しく食べたいです！今は農薬や化学調味料が避けられなくなってますが、子供もいるので、発酵調味料で毎日健康で元…