肉類がとても柔らかくなり、孫の薄味料理も美味しく仕上がり重宝しています。 ・友人の紹介で

もっと前から知っていたかったですね。料理のレパートリーがこれだけで増えるような気がします。 ・HPを見て

主人がNHKをたまたま見ていて忙しい(夕食準備）でちらちら見ていました。塩糀の作り方でした。心で強く感じました”食べてみたい”数日間、塩糀の作り方が頭から離れないのでホームページから調べて取り寄せ…

自分で作ったものと味のちがうこと！！ 塩代わりにすべて使用、うどん出汁にも、かくし味として、一番に味がわかるのは即席のおつけもの。大根、なすのもみ漬けをもったいないと思いつつ、使っております。 甘糀、しょうゆ糀の作り方を…

先日、取材でおじゃましました荻原です。妻が塩糀の大ファンになったようです。 娘（２歳）も一夜恋をガブのみしています。 ジュースをガブのみは心配ですが、一夜恋ならいくらでも飲んでくれてという感じで安心です。 妻がネットで注…

この度は糀を注文させて頂き早速塩糀、だし糀甘酒をつくりました。今まで作っておりました甘酒は甘味が少なく、いつも満足することはありませんでした。大変甘い甘酒ができてうれしく思います。早速次をと思い、注文しましたが順番待ちと…

NHK料理番組で知りました。一人暮らしに先日なりました。一人で食事が進まないので何か口に合う食べ物がと思っておりましたので一度料理してみようかと。早速糀送って頂いたので１Kもありますので塩糀にして冷凍しときます。後、二人…

字がにがてで、ごめんなさい。すぐごはんに入れて食べました。美味しかったです。北海道の父にも、すぐお送りしました。又注文します。ヨロシク。字下手で申し分けない！！ ・熊本県　浪野様より ・テレビを見て

届いたばかりで解凍から始めなくてはなりませんがレシピを見て楽しくなりそうです。美味しくて体に良いとのこと。いろいろ試してみたいと思います。調味料として使うのが一番簡単そうなので、そこから始めたいと思います。塩コウジは直に…

主人の高血圧対策にと塩糀の存在を知り、糀屋本店様を知りました。私自身、昔父が作ってくれた甘酒が好きで、糀は私にとって遠からぬ縁。今、炊飯器には、甘酒が、タッパには塩糀が・・・。明日には両親が、久しぶりに孫達の顔を見に来て…