●こうじ屋ウーマンが語る　「塩こうじの魅力　酵素の力でおいしさアップ」 星則光氏が書かれている「酵素を生かす洗浄法　50度のマジックで野菜いきいき」 ぜひお読みください。おすすめ記事です。 ※月刊誌「食べもの通信」　購入…

４月21日（土）　朝日新聞　朝刊 『元気のひけつ』欄にて紹介されました。

４月19日　朝日新聞　朝刊　『ひと』の欄で紹介されました。