2月13日朝日新聞の朝刊（32面）で、暮らし達人モンジローのコーナーに「糀パワーでおいしく」と題して取り上げていただきました。 塩糀の作り方やレシピを写真入りでわかりやすく書かれていて、特に塩糀を作る時のポイントが写真で…

日経MJ新聞（日経流通新聞）1月31日発行の朝刊20面に　「ヒットの予感」のコーナで・こうじ　円熟の名脇役」・「便利な調味料」女性を魅了・料理教室・本など続々と最近の糀の動向を紹介しています。