「クックパッドプラス2019年秋号」に掲載
料理の幅がもっと広がるわが家の新・調味料というコーナーで当店の「塩糀」が紹介されました。
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講演会・イベント
10/19(土)お陰様で創業330年★糀の感謝祭開催★「講演会」と「糀のふるまい」
ふるさと 大分県佐伯市で創業330年の感謝祭を開催します。 330年間ここ佐伯市船頭町で糀屋をやってこれたのは地元の皆様のお陰です。 日々、近くで支えてくださっている皆様に感謝を込めたこの日だけのスペシャル感謝祭。 糀を…
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大分合同新聞 灯にて掲載 9月13日(金)
9月13日(金)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「時代を超えて蘇る甘酒パン」と題して、 ご近所のパン屋さん「ブーランジェリーみたらし」さんのことを書いて…
今月のメッセージ
こうじ屋ウーマン 2019年9月のメッセージ
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「こうじ納豆で体すっきり！ずっと健康」に掲載されました
納豆と米こうじを混ぜるだけ！最強の“発酵食”！ 「こうじ納豆」のムック本が宝島社から出版されました。（2019年8月30日発行） 監修された東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎先生の記事には どれだけ体に良いかが、わかり…
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大分合同新聞 灯にて掲載 8月7日(水)
8月7日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 タイトル：『糀』の字は新井白石が作った 糀、麹に関わる方にはぜひ読んでいただきたい記事です。 麹菌は酵素の宝庫。 ――――…
今月のメッセージ
こうじ屋ウーマン 2019年8月のメッセージ
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西日本新聞にて掲載 7月5日(金)
＼7/5(金) 西日本新聞に掲載されました／ 『はなちゃんのみそ汁』の安武はなちゃんがこうじ屋ウーマン妙峰の白和えレシピを再現してくれました。糀屋スタッフにとっては、まかないでも定番の白和えレシピ。フォークで簡単に作れる…
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大分合同新聞 灯にて掲載 7月3日(水)
7月3日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて 「仰げば尊し わが師の恩」と題した こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ―――――――――― ―――――――――― 5月のこと。佐伯市船頭町婦人会で国東市武蔵…
今月のメッセージ
こうじ屋ウーマン 2019年7月のメッセージ
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