お詫びと訂正
8/5発売の新刊レシピ『糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん』(株式会社オレンジページ出版) につきまして、上記の訂正がございます。ご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。
2016.08.05 koujiya
8/5発売の新刊レシピ『糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん』(株式会社オレンジページ出版) につきまして、上記の訂正がございます。ご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。
2016.08.04 koujiya
8月3日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ―――――――――― ―――――――――― 「ボストンから帰省」 8月は日本列島民族大移動が始まり、多くの人がふるさとを目…
2016.07.14 koujiya
eclat エクラ 8月号掲載ページ “夏のお取り寄せBOOK”特集で【元気が出る発酵美味】として紹介されました。
2016.07.10 koujiya
尾道自由大学 開校3周年記念スペシャル ~1日限りの特別講義~ 尾道自由大学様からのご依頼で、1日限定の教授として講義をさせていただくことに なりました。一般のお客様向けのトークイベントです。 糀の話や生きる喜び、元気に…
2016.07.05 koujiya
こうじ屋ウーマン 浅利妙峰の新刊レシピ 『糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん』 が オレンジページより本日発売されます。 こうじ屋ウーマンが自宅で手軽に作れる三大発酵調味料「塩麹、甘麹、しょうゆ麹」の作り方を伝授。 こ…
2016.06.30 koujiya
6月29日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて こうじ屋ウーマンこと浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ―――――――――― ―――――――――― 「石垣に刻まれたお観音様」 熊本、大分の震災からはや2ヶ月が過ぎるが、いま…
2016.06.17 koujiya
大分県佐伯市のふるさと納税返礼品として紹介いただきました。
2016.06.14 koujiya
【満席御礼】 紫雲国語塾 特別講演 ~こうじ屋ウーマントークライブと糀の懐石料理~ 紫雲国語塾様からご依頼のトークイベント、【満席御礼】となりましたので ご報告させていただきます。お申込みいただきました皆様、誠にありがと…
2016.05.25 koujiya
5月24日(火)の大分合同新聞夕刊「灯」にて こうじ屋ウーマンこと浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ―――――――――― ―――――――――― 「学習院女子大学と乃木希典大将」 風薫る5月、新緑の木々に囲まれた学習院女…
2016.05.07 koujiya
料理講習会のお知らせ ============================= その① 塩糀ワークショップ 日時:5月14日(土)10:00~11:30 場所:糀屋本店 内容:塩糀作り方と使い方の料理講習会 参加費:1…