6月8日(月)の大分合同新聞「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「簡単おいしい 梅シロップ」と題して旬の青梅を活用した塩糀レシピを紹介しています。 ――――――――――　―――――――――…

4月18日(土)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「義を見てせざるは勇なきなり」と題して近頃の情勢について綴っています。 ――――――――――　―――――――――― 日…

3月19日(木)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 2020年2月27日～3月4日ニュージーランドで糀/塩糀についての講演やワークショップを行いました。 滞在中に出会った…

2月19日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「徳川幕府の要はみそ」と題して、味噌の効能、味噌の素晴らしさについて綴っています。 ――――――――――　――――――…

2020年1月8日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 こうじ屋ウーマン妙峰が2007年まで大分市の碩田で公文式の教室を指導していた時の教え子、幸重天(たかし)くんが…

＼12/7(土) 大分合同新聞の朝刊に掲載されました／ 先月11/28 佐伯寿司海道世話人会の皆様に講習会をさせていただいたときのことが大分合同新聞の朝刊に掲載されました。 今回は、お寿司のネタに塩糀を活かすことはできな…

＼12/2(月) 本日、大分合同新聞の朝刊に掲載されました／ 先週11/26 明礬温泉協同組合の皆様に講習会をさせていただいたときのことが今日の大分合同新聞の朝刊に掲載されました。この日の講習会は、別府大学の仙波先生から…

11月20日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「お辞儀が世界標準になった」と題して、ラグビーW杯のことを書いています。 ――――――――――　――――――――――…