成人のためのガールスカウトマガジン【オレブ】の2012年12月号 「ガールスカウトへのエール」というページで 浅利妙峰のメッセージコラムが掲載されました。

NHKきょうの料理テキストに 『塩こうじで和洋のおせち』のコーナーとして 掲載させていただきました。 【放送日時】 12月12日・26日 Ｅテレ21：00～21：25 12月13日・27日 Ｅテレ11：00～11：25（…

PHP10月号のヒューマン・ドキュメントで、 「糀」の風が吹いている こうじ屋ウーマン・ 浅利妙峰を 紹介していただきました。

日販通信９月号に寄稿しました。 書店との出合いコーナーに「読書は喜び、ストレスの解消」の テーマで 書きました。お読みください。 クリックして拡大>>

産経新聞社 「くらしの百科」9月号特集の 『体にいいことがいっぱい！発酵食品の不思議 塩麹の旨みで暑さに負けない体を手に入れよう』 というコーナーで、塩糀が紹介されました。 塩麹の作り方や、アレンジレシピなどを監修してい…

創造おおいた　７月号の特集で 掲載されました

NHKきょうの料理テキストに 『夏こそ 塩麹（こうじ）』のコーナーとして 掲載させていただきました。 【放送日時】 7月19日　Eテレ21:00～21：25 7月20日　総合テレビ10：15～10：40（再放送） 7月2…