糀屋さんの塩糀には、艶があります

本を見て自分で塩糀を作り、食していました。友人にも何人かに作りさしあげていました……が……糀屋さんの塩糀で作り、食してビックリ。
私の作った塩糀とは別物のような味でした。ビンから出す時にも違いを感じました。糀屋さんの塩糀には、艶があります。
何が違うのか、今は分りません。

・東京都　北嶋様より
・本（おのみさ）を見て

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