朝日新聞 大分版 「つれづれ 大分」に寄稿
朝日新聞 大分版 「つれづれ 大分」に寄稿することになりました。 今回は『悲しみの淵から希望に向けて』と題して書かせていただきました。 お読み下さい。
2011.05.01 koujiya
朝日新聞 大分版 「つれづれ 大分」に寄稿することになりました。 今回は『悲しみの淵から希望に向けて』と題して書かせていただきました。 お読み下さい。
2011.04.30 koujiya
2011.04.01 koujiya
財団法人大分県産業創造機構発行の「創造おおいた」(NO120 2011年4月発行号)が届きました。 こうじ屋ウーマンの連載コラムでは『祈ること、感謝すること』として東日本大震災への思いを綴っています。ご一読ください。
2011.03.31 koujiya
2011.02.28 koujiya
2011.02.28 koujiya
2011.02.13 koujiya
2月13日朝日新聞の朝刊(32面)で、暮らし達人モンジローのコーナーに「糀パワーでおいしく」と題して取り上げていただきました。 塩糀の作り方やレシピを写真入りでわかりやすく書かれていて、特に塩糀を作る時のポイントが写真で…
2011.02.01 koujiya
財団法人大分県産業創造機構が発行しております中小企業の情報誌「創造おおいた」(NO118 2011年2月発行号)にこうじ屋ウーマンが書かせていただいています連載コラム「いただきますの心」が届きました。今回は『江戸時代の食…
2011.01.13 koujiya
日経MJ新聞(日経流通新聞)1月31日発行の朝刊20面に 「ヒットの予感」のコーナで・こうじ 円熟の名脇役」・「便利な調味料」女性を魅了・料理教室・本など続々と最近の糀の動向を紹介しています。
2011.01.01 koujiya
●トキハ本店「大分ふるさとまつり」(9月9日(木)~14日(火)に出店します。 その告知番組「おはようナイスキャッチ」にこうじ屋ウーマンが出演して塩糀を使った料理「アクア・パッツア」「冷たい豆乳の生コーンスープ」他を紹介…