メディア掲載 2013.05.31 2019.04.22 koujiya

月刊食生活　6月号に掲載されました

こうじ（糀・麹）」の特集号。
「にっぽんの食材紀行」で糀屋本店が紹介されました。
10代目糀師浅利良得と糀づくりについてフォーカスされています。