にっぽんの旨味シリーズで「そばつゆ」
にっぽんの旨味シリーズで、風味豊かなそばだしが簡単に作れる！
応用でうどんだしもご紹介。必見、保存版レシピ◎
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人分量 2 人分
材料
水：540ml
- 小さじ1と1/2 にっぽんの旨味「いりこ」
- 小さじ1 にっぽんの旨味「昆布」
- 小さじ1 にっぽんの旨味「椎茸」
- 大さじ1と1/2～2 黄金の滴（薄口醤油）
- ふたつまみ 砂糖
手順
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水ににっぽんの旨味シリーズを入れ、沸騰させる。
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ひと煮立ちしたら砂糖と薄口しょうゆを加えて出来上がり。
レシピノート
☆応用☆
うどん出汁として楽しみたいときは、砂糖を入れずにどうぞ！
このレシピに使われている商品
にっぽんの旨味シリーズ：http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/umami
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