塩糀でつくる ハンバーグ
人分量 2
材料
- 200g 合い挽き肉
- 100g（肉の1/2） 玉ねぎ
- 20g（肉の10％） 塩糀
手順
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粗みじん切りにした玉ねぎと合い挽き肉、塩糀をボールに入れて粘りが出るまで手でよく混ぜる。
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適当な大きさに丸め、中心をへこませて、中火で焦げないように蓋をして焼く。
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表面にいい焼き色がついたら完成。
レシピノート
☆このレシピで使っている糀調味料☆
塩糀
塩糀でつくる ハンバーグ
