本物の塩糀と思い注文しました

近年北海道でもブリが釣れます。酸化しやすいブリを定番料理の他に少しでも長く食べたく塩糀に漬けてみては？！と思っている所へ、友人が板粕に塩糀を混ぜてそれにブリを漬けたのを2切！！これが香りも味も上品で美味しい！！
それで本物の塩糀と思い注文しました。これからレパートリーを拡げます！！

・北海道　伊東様より
・雑誌(いきいき6月号)を見て

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