万能な塩糀を、これからも活用していきたいです
塩糀の卵焼きを作りました。混ぜて焼くだけ簡単ですが、卵がフワフワで見た目にも柔らかさが分かるくらい。食べてみると、卵焼なのにオムレツのような食感です。色々なな料理に混ぜて、味が決まってしまう不思議で万能な塩糀を、これからも活用して楽しもうと思います。

・岡山県 松風様より
・テレビを見て