万能な塩糀を、これからも活用していきたいです

塩糀の卵焼きを作りました。混ぜて焼くだけ簡単ですが、卵がフワフワで見た目にも柔らかさが分かるくらい。食べてみると、卵焼なのにオムレツのような食感です。色々なな料理に混ぜて、味が決まってしまう不思議で万能な塩糀を、これからも活用して楽しもうと思います。

・岡山県　松風lより
・テレビを見て

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