7月7日(火)の大分合同新聞「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「学習院女子大オンライン授業」と題して、先日行ったリモート講義のことを書いています。 ――――――――――　――――――――…

6月8日(月)の大分合同新聞「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「簡単おいしい 梅シロップ」と題して旬の青梅を活用した塩糀レシピを紹介しています。 ――――――――――　―――――――――…

4月18日(土)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「義を見てせざるは勇なきなり」と題して近頃の情勢について綴っています。 ――――――――――　―――――――――― 日…

「NHKガッテン！2020年5-6月号」にて、「NHKガッテン！」2019年12月11日放送の内容がわかりやすく掲載されました。 《総力特集》「腸内細菌パワーが目覚める【賢い食べ方】」と題して、 ＜野菜先食べ＞＜動脈硬化…

3月19日(木)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 2020年2月27日～3月4日ニュージーランドで糀/塩糀についての講演やワークショップを行いました。 滞在中に出会った…

元フジテレビアナウンサーの中村江里子さんが提案するパーソナルマガジンの第12刊に「インフォメーション」のコーナーで、当店のキスケ糀パワー塩ペッパーが掲載されました。（2020年3月14日発行）

2月19日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「徳川幕府の要はみそ」と題して、味噌の効能、味噌の素晴らしさについて綴っています。 ――――――――――　――――――…

2020年1月31日 レアニッポンの「寒さも吹き飛ぶ！ ご当地【ホットソース】3選」で 当店のカラカラ鬼糀が紹介されました。 ご紹介いただいているように、 冬は鍋物に欠かせない旨辛調味料ですが 餃子、焼肉、バーベキュー、…

2020年1月8日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 こうじ屋ウーマン妙峰が2007年まで大分市の碩田で公文式の教室を指導していた時の教え子、幸重天(たかし)くんが…

＼12/7(土) 大分合同新聞の朝刊に掲載されました／ 先月11/28 佐伯寿司海道世話人会の皆様に講習会をさせていただいたときのことが大分合同新聞の朝刊に掲載されました。 今回は、お寿司のネタに塩糀を活かすことはできな…