大分合同新聞 灯にて掲載 9月13日(金)
9月13日(金)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「時代を超えて蘇る甘酒パン」と題して、 ご近所のパン屋さん「ブーランジェリーみたらし」さんのことを書いて…
2019.09.19 koujiya
9月13日(金)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「時代を超えて蘇る甘酒パン」と題して、 ご近所のパン屋さん「ブーランジェリーみたらし」さんのことを書いて…
2019.08.30 koujiya
納豆と米こうじを混ぜるだけ!最強の“発酵食”! 「こうじ納豆」のムック本が宝島社から出版されました。(2019年8月30日発行) 監修された東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎先生の記事には どれだけ体に良いかが、わかり…
2019.08.08 koujiya
8月7日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 タイトル:『糀』の字は新井白石が作った 糀、麹に関わる方にはぜひ読んでいただきたい記事です。 麹菌は酵素の宝庫。 ――――…
2019.07.17 koujiya
\7/5(金) 西日本新聞に掲載されました/ 『はなちゃんのみそ汁』の安武はなちゃんがこうじ屋ウーマン妙峰の白和えレシピを再現してくれました。糀屋スタッフにとっては、まかないでも定番の白和えレシピ。フォークで簡単に作れる…
2019.07.03 koujiya
7月3日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて 「仰げば尊し わが師の恩」と題した こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ―――――――――― ―――――――――― 5月のこと。佐伯市船頭町婦人会で国東市武蔵…
2019.05.04 koujiya
4月27日(土)の大分合同新聞夕刊「灯」にて 「パリの貴婦人はよみがえる」と題した こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ―――――――――― ―――――――――― 「パリの貴婦人はよみがえる」 ノートル…
2019.04.17 koujiya
4月17日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて 「パラグアイから届いた手紙」と題した こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ―――――――――― ―――――――――― 差出人の名前だけで住所のない手紙が届い…
2019.03.26 koujiya
3月22日(金)の大分合同新聞夕刊「灯」にて こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ~「美しい庭の町クライストチャーチ」と題して~ ニュージーランドでの活動の様子と思いを綴っています。 *********…
2019.02.13 koujiya
2月6日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ~「都城市三重町」と題して~ ―――――――――― ―――――――――― 豊後大友と薩摩島津による戸次川の壮絶な戦い(天正…
2018.12.25 koujiya
12月21日(金)の大分合同新聞夕刊「灯」にて こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 毎年行っている「菌塚へのお参り」にも触れています。 ―――――――――― ―――――――――― 「いただきますの先にあ…