１月２１日（月）の大分合同新聞「灯」にて 掲載されました。 ――――――――――　―――――――――― 橋本左内の熱い心を伝える　浅利妙峰　2013/1 最近の講演のテーマは、こうじの事だけでなく、生き方や信条そして夢を…

「新時代おおいた」2013年1月号に 大分県知事 広瀬勝貞様、まるはら 原次郎左衛門正幸様、 糀屋本店 浅利妙峰、3名の新春対談（2013年1月2日放送）の内容が 特集されました。 クリックして拡大>> クリ…

講談社 PEARL BOOK「温故知新的私生活 スペシャル 発酵食レシピ」で、こうじ屋ウーマン・浅利妙峰が前橋健二氏（東京農業大学 准教授）と対談しました。テーマは『発酵食がからだにいい理由』。 塩糀・甘糀を使った新しい…

１２月１４日（金）の大分合同新聞「灯」にて 掲載されました。 前回に続き、塩こうじの講習会で訪れた欧州紀行から。 ――――――――――　―――――――――― ドイツをたち、ベルギーへ到着した翌日は、ブリュッセルのマルシェ…

成人のためのガールスカウトマガジン【オレブ】の2012年12月号 「ガールスカウトへのエール」というページで 浅利妙峰のメッセージコラムが掲載されました。

NHKきょうの料理テキストに 『塩こうじで和洋のおせち』のコーナーとして 掲載させていただきました。 【放送日時】 12月12日・26日 Ｅテレ21：00～21：25 12月13日・27日 Ｅテレ11：00～11：25（…