【講演会のお知らせ】
日本伝統食品研究会主催の「第80回 伝統食品に関する講演会」に、こうじ屋ウーマン 浅利妙峰 が登壇します。
■日時
2026年4月18日（土）13:00～16:00
■会場
学習院大学2号館223教室
■参加費
1,000円（資料代）
※学生無料
本講演会では、「食の原点に立ち返る」をテーマに、伝統食品や食の知恵についてさまざまな専門家の講演が行われます。
糀や発酵にご興味のある方、食の本質を学びたい方におすすめです✨
こうじ屋ウーマン浅利妙峰からは『発酵食品の源を辿る～糀の歴史そして未来への展望～』と題して、糀の魅力や可能性についてお話しさせていただきます。
久しぶりに東京での講演となります🗼お近くの方は、ぜひこの機会にご参加ください(*^^*)
▼詳細・お申込みはこちら
https://www.den-shoku.com/07lecture01.html
