こうじ屋ウーマン 2022年12月のメッセージ
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今月のメッセージ
今月のメッセージ
今月のメッセージ
メディア掲載
大分合同新聞 灯にて掲載 11月25日(金)
2022年11月25日（金）大分合同新聞「灯」にて『初代佐伯藩主 毛利高政公』と題した こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ―――――――――― ―――――――――― 11月16日は、佐伯藩の初代藩主…
今月のメッセージ
こうじ屋ウーマン 2022年11月のメッセージ
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糀のはなし
特集「糀で調う（ととのう）」キスケ糀パワーのトリセツ ~バスルーム・洗濯編~
いつもの歯磨きにひとふり 歯磨きにキスケをふりかけて使うと歯がツルツルに。 洗顔フォームやボディソープにも キスケをふりかけて泡立てるともっちりとした弾力泡に。お肌もしっとり。 食器用洗剤にふりいれておくと汚れ落ちに差が…
糀のはなし
特集「糀で調う（ととのう）」キスケ糀パワーのトリセツ ~キッチン編~
お料理の下ごしらえに 肉・魚・野菜などに素材の1％ふりかけると、臭みを取り、旨みを引き出し、魚も肉もふっくらジューシーに。 買ってきた塩サバを焼く時に キスケをふって焼くと臭みも取れ、焼き上がりもカリッふわっ。 調味料や…
こうじ屋ウーマンの部屋
特集「糀で調う（ととのう）」キスケ糀パワーのトリセツ付き
〝ふりかけるだけ〟という糀のとり入れ方があります。誰よりも糀を愛するこうじ屋ウーマンが、キスケ糀パワーの活用法を大公開。これで、あなたも糀の達人!? 「調う（ととのう）」とは、ほどよい状態になること。食べ物の味を調えるの…
メディア掲載
大分合同新聞 灯にて掲載 10月25日(火)
2022年10月25日（火）大分合同新聞「灯」にて『中津の信長が活字になった』と題した こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 ―――――――――― ―――――――――― 中津市で栄養学を熱く語る、吉冨信長…
商品について
【ついに！アメリカ進出🌎✨】キスケ糀パワー US Amazonで販売開始！
【Finally, advance to the United States.🌎✨】 2011-2012年 海外遠征のときに肌で感じた“糀の可能性”をもとに開発した海外向けの糀パウダー「キス…
講演会・イベント
【2022年10月31日】こうじ屋ウーマン浅利妙峰【ZOOMライブ講座】参加受付中！
こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のオンライン講座のお知らせです。 ■日時：10/31(月)19:00-20:00 ■テーマ：「醸す～こうじ発酵で料理をアップデート」 ■講座タイトル：『糀料理は酵素の力 ～世界も注目KOJIの三…
メディア掲載
おんせん県おおいたの観光情報誌「ぐるり」2022 AUTUMN で糀屋本店が紹介されました
大分県の観光情報誌「ぐるり」2022秋号で、佐伯市のお土産処として糀屋本店が紹介されました。佐伯市までお越しの際は、ぜひお立ち寄りください♪