一夜恋を使った一夜で恋する甘酒スープ♪
糀屋本店女性スタッフ一押しのスープ★
一夜で恋しちゃうくらい感激の味です。
ホッとする優しい味なのでお子様も喜んでくれます。
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人分量 5 人分
材料
- 100g 鶏ミンチ
- 10g 塩糀
- 2～3枚 白菜
- 4～5本 ニラ
- 5g 干し椎茸
- 1L 水
- 150ml 一夜恋（甘酒）
- 大さじ3 薄口醤油
手順
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お鍋に水を入れ、干し椎茸を入れて戻しておく。(出来れば一晩 1時間程度でもOK）
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戻した干し椎茸を鍋から取り出し、細切りにする。
白菜も同様に細切りに、ニラは3㎝程度にカットする。
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ボウルに鶏ミンチと塩糀を入れて、よく揉み込み、一まとめにしておく。
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お鍋の水を火にかけて沸騰させ、③の鶏ミンチをスプーンで一口サイズに丸めながら投入する。
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鶏ミンチを全部入れたら②の白菜と干し椎茸を鍋に入れて火が通るまで煮る。
一夜恋と薄口醤油を入れてよく混ぜる。
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出来上がりにニラを入れたら完成★
レシピノート
☆このレシピで使われている商品☆
一夜恋：http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/hitoyokoi
塩糀：http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/shiokouji
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