あまりにもおいしいので“まだか、まだか”とソワソワ出来上がりを待ちわびることから名付けられたという宮崎県の郷土料理“まだか漬け”。こうじ屋ウーマンが糀調味料で作ったところまかないでも大好評です！漬け置きする…

  味噌1本勝負レシピ。漬ける前に野菜を切って混ぜるだけ。塩分約2％の浅漬けがサッとできます。しかも、ぬか漬けと違い、味噌を洗い落とす必要はありません。