プエブラ日本語学校 「糀～酵素が体に与える効力～」 in プエブラシティ、メキシコ 【内容】 糀文化、日本食文化の発信、普及のため、 カリブ海地域：メキシコ、キューバ、ドミニカ共和国へ約半月の遠征。 その一環で、メキシコ…

【満席御礼！皆さま、お申込みありがとうございました！】 内閣府女性のチャレンジ賞　　佐伯市長賞受賞 感謝講演 「ありがとう、ふるさと」 in 大分県佐伯市 【内容】 糀が体に与える効能や料理への活用法、糀がもつ酵素や健康…

＊＊＊　糀を使った料理講習会 (於 ： 糀屋本店)　＊＊＊ 【日時】　　10月27日(日)　13：00～14：30 【テーマ】　　「甘酒・甘糀の作り方＆甘酒レシピのご紹介！」 今回は、栄養満点！砂糖代わりに使える『甘酒・…

≪小あじ版≫塩糀で下準備中～！ ＊＊＊　糀を使った料理講習会 (於 ： 糀屋本店)　＊＊＊ 【日時】　　8月31日(土)　10：00～11：30 【テーマ】　　「簡単！美味しい！塩糀で干物づくり」 今回は、簡単一夜干しづ…

「第44回日本看護学会≪看護総合≫学術集会」 in 大分県別府市 目覚めよ！看護の力 一般公開講座：特別講演Ⅱ「糀と健康」　　　　 【内容】 第44回日本看護楽器≪看護総合≫学術集会の一般公開講座に こうじ屋ウーマンが講…

第3回別府大学 別府大学短期大学部 食物栄養科学部発酵食品学科 オープンキャンパス ●塩麹仕込み体験・おいしい料理 【内容】 第3回オープンキャンパスでは、第2回に仕込んだ麹を使って塩麹をつくります！ 10代目麹師　浅利…

「日本家政学会九州支部第60回大会」 in 大分県別府市 糀育ては人育て ～手をかけ　目をかけ　心をこめて～　　　　 【内容】 日本家政学会九州支部60回大会の公開学術講演として こうじ屋ウーマンが講師として出演します。…

九州大学「いのちの授業」＆「自炊塾」公開セミナー in 福岡県福岡市 「歴史と暮らしから命が見える ～ “菌”と“骨”が教えてくれたこと」 【ゲスト講師】 こうじ屋ウーマン（糀屋本店 : 浅利妙峰さん） ゲッチョ先生（沖…