キスケカレースパイスで作る「カレー味の唐揚げ」
揉みこんで揚げるだけ◎
いつものお料理をキスケカレースパイスでアレンジ！
スパイシー！だけど辛くないから子どもも大好き！
基本は素材の重さの3％使いです。
人分量 4 people
材料
- 2枚（約600g） 鶏もも肉
- 大さじ2 キスケカレースパイス
- 適量 片栗粉：米粉 （1：1）
- 適量 揚げ油
手順
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もも肉を適当な大きさに切り、キスケカレースパイスを揉みこむ。
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片栗粉と米粉を1：1で合わせたら①にまぶして180℃の油で揚げる。絶妙なカレー味に仕上がります。
レシピノート
◎基本は素材の重さの3％使い◎
素材100gに対して、キスケ糀パワーカレースパイス 小さじ1(3g)
カルシウムたっぷり！きびなごの唐揚げもおススメです♪
脂が少なくパサつきやすいむね肉やササミなら、
塩糀との合わせ使いがおススメ！
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鶏むね肉 2枚（約600g）に対し、
塩糀 大さじ1.5＋キスケカレースパイス 大さじ1
で味が決まります。
/////このレシピで使っている糀調味料/////
キスケ糀パワーカレースパイス
