バター不使用！塩糀でつくる簡単、絶品ムニエルの作り方
外はかりっ中はふわっとジューシー食感！
バター不使用、油不使用なのに、魚の脂と旨みが凝縮、絶品です。
人分量 2 人分
材料
- 2切れ 鯖
- 鯖の重さの10％ 塩糀
- 適量 薄力粉
- 適量 キスケ糀パワー塩ペッパー
手順
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鯖に塩糀を揉みこんでおく。（30分～1晩）
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鯖から水分が出ているので軽くクッキングペーパーでとったら、薄力粉にキスケ塩ペッパーを混ぜ合わせたものを振りかける。（余分な粉は落とす）
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200℃に予熱したオーブンで10分焼いて、出来上がり♪
