6月15日(金) 子育てに活かせる、シンプルでおいしい糀料理クラス ─5人の子どもを育てあげた、糀屋の女将に学ぶ─ in 東京 インターナショナル寺子屋 ※終了しました
東京・六本木にある農業実験レストラン「六本木農園」のお庭で、今年の4月からスタートしたコミュニティプロジェクト、子どもとおとなの街の学び舎「インターナショナル寺子屋」にて、子育てに忙しいお母さま向けのクラスを開催しました…
2012.06.15 koujiya
東京・六本木にある農業実験レストラン「六本木農園」のお庭で、今年の4月からスタートしたコミュニティプロジェクト、子どもとおとなの街の学び舎「インターナショナル寺子屋」にて、子育てに忙しいお母さま向けのクラスを開催しました…
2012.06.14 koujiya
日本の伝統食文化でもある糀の正しい知識と使い方をお伝えすることで、糀をブームに終わらせることなく、忙しい現代人にとっても有効な助け舟となってくれるよう、「糀を学ぶ3日間」と題して、糀にまつわるワークショップを東京で開催し…
2012.06.09 koujiya
6月10日サンシップ富山での(糀の里研究会)の糀屋さんとのタイアップ講演会も無事に終了しました。 250人を超える方々にご来場いただき、感謝の気持ちで一杯です。ありがとうございました。 講演中は、熱心にメモを取られ、体…
2011.10.12 koujiya
朝日新聞 大分版 「つれづれ 大分」10月12日号に こうじ屋ウーマンが寄稿しました。 今回は『味噌の八徳』と題して書かせていただきました。お読みください。