おからとポテトのサラダ
人分量 2 人分
材料
- 1～2個（200g） じゃがいも
- 50g おから（生）
- 1/4個 玉ねぎ
- 1/2本 きゅうり
- 2枚 ハム
- 5g（小さじ1弱） 塩糀
- 大さじ3～ 糀マヨネーズ
手順
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じゃがいもは皮のまま茹でて、かるく潰して冷ましておく。
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玉ねぎ、きゅうりは薄切りにして塩糀を混ぜしんなりさせる。ハムは半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。
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ボウルにおからと①と②を入れ、糀マヨネーズで和える。
