にんにく塩糀でつくる絶品やわらかチキンピカタ
鶏むね肉でヘルシー！お財布にも優しくてとっても簡単！
にんにく塩糀使いでしっとり柔らかい仕上がりになります(^^)
「にんにく塩糀でつくる絶品チキンピカタ」
人分量 4 人分
材料
- 1枚（300g） 鶏むね肉
- 30g（肉の10％） にんにく塩糀
- 適量 小麦粉
- 1個 卵
手順
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鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りして、にんにく塩糀を揉みこむ。（30分～1晩おく）
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①を小麦粉→卵の順に付けて、油を敷いたフライパンで焼く。
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蓋をして両面蒸し焼き。少しおいしい焦げ目がついたら完成です(≧▽≦)
