塩糀で作る簡単カボチャグラタン

塩糀で作る簡単カボチャグラタン

糀屋本店の塩糀とだし糀で簡単ホワイトソースの完成★

ママさんも手軽に出来て、お子様も大喜び♪

ハロウィンパーティにも、もってこいのレシピです!

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人分量 2 人分

材料

ホワイトソース

  • 400g 牛乳
  • 40g 米粉
  • 50g 塩糀
  • 20g だし糀

具材

  • 200g カボチャ
  • 1個 玉ねぎ
  • 2個 ジャガイモ
  • 60g ベーコン
  • 100g マカロニ(乾)
  • 60g とろけるチーズ
  • 小さじ1 塩糀
  • 少々 こしょう

手順

  1. お鍋にホワイトソースの材料を入れる。

    弱火で5~10分程度、とろみがつくまで軽くまぜながら煮詰める。

  2. ボチャ、ジャガイモは一口サイズに切る。

    電子レンジに5分程入れて柔らかくなるまで火を通す。

  3. マカロニを決まった時間通りに茹でる。
  4. 玉ねぎは細切り、ベーコンはお好みの大きさに切り、

    フライパンで炒めて塩糀とコショウをかけて軽く混ぜる。

  5. ④にカボチャとジャガイモ・マカロニを合わせて、

    ①のホワイトソースも入れて混ぜる。

  6. ⑤をグラタン皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで4~5分焼く。

    チーズに焦げ目がついたら出来上がり。

レシピノート

このレシピで使われている商品
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