料理においては見た目もおいしさの１つ♪紫芋と2種類を交互に並べると彩り豊か。写真のようにきれいな市松模様にしておせちに入れても◎栗きんとんの芋あんにも応用できます♪
甘糀でつくるスイートポテト
砂糖不使用のスイーツ、ぜひお試しください(*^^*)
材料
- 1~3本 さつまいも
- 10% 甘糀
- 10% 豆乳
手順
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1．蒸したさつま芋に、甘糀と豆乳を混ぜて滑らかにする。
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2．好きな形に整えて、表面にツヤだしの卵黄を塗る。
お好みでごまをのせて、トースターで5～10分焼く。
