こんにゃくと人参のきんぴら
甘糀で味染みが早い!こうじ屋ウーマンのイチオシレシピ!
2022.05.27 koujiya
甘糀で味染みが早い!こうじ屋ウーマンのイチオシレシピ!
2021.11.05 koujiya
2021.06.14 koujiya
梅仕事で最も手軽に作れるレシピです。キスケ糀パワープレーンを入れることで梅酢のあがり方が格段に早いです。 ———-
2021.06.01 koujiya
あると便利な作り置き!
2019.11.21 koujiya
2019.11.21 koujiya
2019.04.16 koujiya
ほどよい甘みがクセになる豆の甘煮。ほんの少し塩糀を加えることで、お砂糖少な目でも甘みを引き出す。お茶のおともにも◎「えんどう豆の甘煮」
2019.03.22 koujiya
2週間で完成!ご家庭の台所で美味しい“米みそ”がつくれます。
2019.01.15 koujiya
醤油糀を10%和えるだけで絶品◎ 醤油やごまで作った漬け汁に魚の刺身を浸した郷土料理(りゅうきゅう)。 通常は一晩ほど漬け込みますが、醤油糀を使えば簡単、すぐにいただけます。お好きな魚で作ってみてください♪
2018.05.24 koujiya
~うどんやそばにも相性◎~