糀に魅せられたゲストにお話を聞く新シリーズ。 第１回は、スポーツ専門の管理栄養士として活躍中の金井麻由美さん。アスリートを支える糀の使い方とは!? 金井麻由美（かない まゆみ）さん トップアスリートの信頼も厚いスポーツ専…

農家さんが丹精込めて育てた家畜のいのちをいただくわけですから、感謝の気持ちで食べていただけたらと願っています。ー有馬社長 有馬慎吾（ありま・しんご） 株式会社ミヤチク （本社：宮崎県都城市）代表取締役社長。1967年生ま…

塩糀、使っていますか？ 唐揚げを作るときには必ず使う？ えっ、それだけ？ すごくもったいない使い方をしていませんか。昨年12月、こうじ屋ウーマンが出演させていただいたＮＨＫテレビ番組｢ガッテン！スペシャル」 でも改めて紹…

糀をこよなく愛する、こうじ屋ウーマン・妙峰さんの糀生活を大公開。 年末年始に役立つ糀活用アイデアや嬉しいお得情報も満載です。 「糀で世界中の人をお腹の中から元気に幸せにしたい」と国内外を飛び回っている妙峰さん。 60代半…

パパッと振りかけるだけ、しかも、冷蔵庫に入れなくていいんです。 暑い夏こそ、「キスケ糀パワー」の出番です。 「一度使ったらもう手放せません」 そんな声を子育て世代の皆様を中心にいただいています。 日本伝統の糀を世界中にお…