絶品★鶏もも肉のだし糀炒め
スポーツの秋！ガッツリ食べたいお子様に嬉しいスタミナ料理！！
簡単に作れちゃいます★
糀屋本店のだし糀がコクをだします。
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人分量 4 人分
材料
- 200g 鶏もも肉
- 1/2玉 キャベツ
- 1束 にら
- 1個 玉ねぎ
- 20g 塩糀
- 大さじ2（にんにく4片を厚切りでもOK） にんにく塩糀
- 大さじ4 だし糀
- 小さじ1 辛糀
- 小さじ2 油
手順
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩糀と混ぜ合わせ30分ほど置く。
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キャベツひと口大、玉ねぎは串切り、にらは５cmにカットする。
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フライパンに油とにんにく塩糀を入れ、香りが出たらホルモンを入れて強火で炒める。
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９割方火が通ったら、キャベツと玉ねぎを入れさらに炒める。
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だし糀と辛糀で味付けをして、にらを入れよく混ぜ合わせ出来上がり。
レシピノート
☆コツ・ポイント☆
鶏もも肉の代わりに、豚・ホルモン等お好みの野菜も加えるとバリエーションが広がります。
ホルモンを使う場合、沸騰したお湯に1のホルモンをサッとくぐらせ、油きりしてください。
こってり味がお好きな人は油きり不要です★
このレシピで使われている商品
塩糀：http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/shiokouji
にんにく塩糀：http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/ninnikusio#nnk420
だし糀：http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/dasikouji
辛糀：http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/karakouji
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