塩糀で旨み凝縮!トマトの冷製スープ
スペイン・アンダルシア地方の名物「サルモレホ」を塩糀で再現しました。食欲がないときもサッパリ食べられるので、夏バテ気味のときにもおススメです。お年寄りや離乳食期の赤ちゃんも食べやすい「食べるスープ、飲むサラ…
塩糀
2022.06.01 koujiya
スペイン・アンダルシア地方の名物「サルモレホ」を塩糀で再現しました。食欲がないときもサッパリ食べられるので、夏バテ気味のときにもおススメです。お年寄りや離乳食期の赤ちゃんも食べやすい「食べるスープ、飲むサラ…
塩糀
2022.05.31 koujiya
暑くなるこれからの季節、スポーツの前後や風邪を引いたとき、夏バテ防止などにお役立てください。
塩糀
2022.05.27 koujiya
茄子がたくさんあるときにおススメ!糀屋のまかないでも大人気、ご飯にもお酒にも合う一品です♪
塩糀
2022.05.20 koujiya
あまりにもおいしいので“まだか、まだか”とソワソワ出来上がりを待ちわびることから名付けられたという宮崎県の郷土料理“まだか漬け”。こうじ屋ウーマンが糀調味料で作ったところまかないでも大好評です!漬け置きする…
塩糀
2022.03.01 koujiya
フライパンひとつで簡単!塩糀で魚介類のおいしさを引き出します^^
塩糀
2021.11.06 koujiya
塩糀でも美味しくできますが、玉ねぎ麹で玉ねぎの甘味も加わり、よりコク深い味わいに仕上がります。
塩糀
2021.11.05 koujiya
糀調味料で深みのあるだしの風味にじみじみと、心も体も温まるおいしさです。つゆに使うみりんを「甘糀」に、塩は「塩糀」にすることもおいしさのポイント。
塩糀
2021.11.04 koujiya
「糀屋の煮豆」を使ってサッと一品。和えるだけで便利な副菜レシピです♪
塩糀
2021.11.04 koujiya
「糀屋の煮豆」が大活躍!ポテサラより時短できて旨味はしっかり♪手作りマヨネーズとよく合います。
塩糀
2021.11.04 koujiya
子どもたちもパクパク食べるカレー味♪「糀屋の煮豆」を使えば楽々、栄養満点♪