とろ～りおいしい里芋のポタージュ~味噌仕立て~
小麦粉不使用、里芋で出すクリーミーさがたまりません🥰味噌の代わりに塩糀でもOK、これを元にグラタンやシチュー、野菜を加えたスープなどアレンジいろいろ。たくさん作っておいても便利です♪
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塩糀で旨み凝縮！トマトの冷製スープ
スペイン・アンダルシア地方の名物「サルモレホ」を塩糀で再現しました。食欲がないときもサッパリ食べられるので、夏バテ気味のときにもおススメです。お年寄りや離乳食期の赤ちゃんも食べやすい「食べるスープ、飲むサラ…
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玉ねぎ麹（玉ねぎ糀）で作るカボチャポタージュ
塩糀でも美味しくできますが、玉ねぎ麹で玉ねぎの甘味も加わり、よりコク深い味わいに仕上がります。
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糀だしで作る和風豆乳スープ（オレンジページ宮川京子さんのレシピ）
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キスケ糀パワーカレースパイスで「カレー風味の冷製コーンスープ」
材料を一気にミキサーにかけるだけ！カボチャや枝豆、じゃがいもなど食材を変えて楽しみます。
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シンプルだけど濃厚な旨み！塩糀でつくるクリームシチュー
市販のルーは不要。お鍋ひとつで簡単、ダマなしのクリームシチューです♪
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糀だしスープ
家庭用本格合わせだし「糀だし」を使えば、味噌汁、うどんスープ、鍋物、煮物はもちろん、カップにお湯を注ぐだけで美味しいだけで美味しい「だしスープ」ができる。
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甘酒で作る肉じゃがならぬ“肉かぼちゃ”
砂糖不使用！圧力鍋に入れて煮込むだけ！かぼちゃと甘酒の自然の甘味が美味しい。
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塩糀でつくる鶏出汁のお雑煮＆鶏手羽チキン
塩糀があれば、簡単に、美味しい出汁がとれます。鶏出汁をとったあとの鶏肉も美味しい一皿に変身！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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糀屋本店の「味噌玉」の作り方
簡単！時短！美味しい！手作りで即席みそ汁の素！味噌とにっぽんの旨味を混ぜるだけ。冷凍ストックで忙しい朝も楽々～♪＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝