糀だしで作る和風豆乳スープ
人分量 1
材料
- 150ml 豆乳
- 小さじ1/2 糀だし
- 小さじ1/2 うすくち醤油(黄金の滴)
手順
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温めた豆乳に「糀だし」と「うすくち醤油 黄金の滴」を加え、混ぜる。
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スープとしていただくのはもちろん、ゆでたそうめんやうどんを加えて豆乳麵にしたり、スープを多めに作って豚肉、白菜、ねぎなど具にした「豆乳鍋」のつゆにも最適です。
レシピノート
このレシピで使っている糀調味料
≫糀だし ≫うすくち醤油(黄金の滴)