こうじ屋ウーマンの「薬味醤油糀」の作り方
夏にぴったり！さっぱり美味しい「薬味醤油糀」。「醤油糀」に「糀だし」と薬味を混ぜるだけの簡単レシピですが、思わず唸る美味しさです。
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こうじ屋ウーマンのエコレシピ★ナスの皮のきんぴら
すこし硬めの茄子は皮をむいて料理する。大量消費の後「この皮はどうする？」の時は、きんぴらにしてみよう。冷蔵庫にあるものをいろいろ加えて、なかなか良い感じに仕上がりました(*^^*)究極のSDGsお試しくださ…
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醤油糀でつくるナスの炒め煮
トロントロンとした食感でいくらでも食べられます。熱々も美味しいし、冷やしてもgood！
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キスケ糀パワーカレーで作る「冷やしカレーうどん」
キスケ糀パワーカレースパイスなら、油脂が入っていないので、冷やしてもベットリかたまることがありません。暑い時季はツルツルッとのどごしのよい、冷たいカレーうどんをお楽しみください♪
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塩糀で旨み凝縮！トマトの冷製スープ
スペイン・アンダルシア地方の名物「サルモレホ」を塩糀で再現しました。食欲がないときもサッパリ食べられるので、夏バテ気味のときにもおススメです。お年寄りや離乳食期の赤ちゃんも食べやすい「食べるスープ、飲むサラ…
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糀で作る経口補水液
暑くなるこれからの季節、スポーツの前後や風邪を引いたとき、夏バテ防止などにお役立てください。
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即席！茄子のからし漬け
茄子がたくさんあるときにおススメ！糀屋のまかないでも大人気、ご飯にもお酒にも合う一品です♪
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たたきキュウリの梅醤油和え
胡瓜を叩くだけで時短に！和えて15分で食べ頃に♪
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梅醤油で作るトマトたっぷり冷しうどん
うどんを素麺や蕎麦、きしめんに変えても美味しいです。梅とトマトの酸味が絶妙！暑くて食欲が落ちがちな時期もさっぱり食べられます◎
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自家製カリカリ梅と梅醤油で作るシラスの和風パスタ
「キスケ糀パワーで作るカリカリ梅と梅醤油」を使ったアレンジレシピです。スパゲティを湯がいている間に、ソースができるので、あっという間に完成♪暑い夏でも食が進むカリカリ梅とシラスのさっぱりパスタです!(^^)…