甘酒フルーツポンチ～白玉入り～
甘酒とフルーツの香りを愉しむデザート♪
人分量 4 人分
材料
フルーツポンチ
- 2カップ 甘酒
- 1/3本 バナナ
- 2/3本 バナナ
- 1個 みかん
- 1/2個 キウイ
白玉だんご
- 150ｇ 白玉粉
- 150ｇ 豆腐
- 小さじ1 塩糀
- 50ml 水
手順
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甘酒とバナナ1/3本をミキサーにかける。
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フルーツを切る。バナナ2/3本は輪切り、みかんは横半分に切って半月切り、キウイは半月切り。
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白玉だんごをつくる。
白玉粉に豆腐、塩糀を手で潰しながら混ぜ、さらに水を加えよく混ぜ合せる。小さい団子に丸め、真ん中を指先でおさえる。沸騰した湯の中に入れ、浮き上がったら水にとる。
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白玉だんごを器に盛り、(1)とフルーツを入れる。冷やしておいしくいただきます＾＾
