塩糀・甘糀で作る「こうじ屋ウーマンの“まだか漬け”」
あまりにもおいしいので“まだか、まだか”とソワソワ出来上がりを待ちわびることから名付けられたという宮崎県の郷土料理“まだか漬け”。こうじ屋ウーマンが糀調味料で作ったところまかないでも大好評です！漬け置きする…
黄金の滴（うすくち醤油）
黄金の滴（うすくち醤油）
CATEGORY 黄金の滴（うすくち醤油）
黄金の滴（うすくち醤油）
黄金の滴（うすくち醤油）
糀だしで作る和風豆乳スープ（オレンジページ宮川京子さんのレシピ）
黄金の滴（うすくち醤油）
糀だしで作る「鍋焼きうどん」（オレンジページ宮川京子さんのレシピ）
糀調味料で深みのあるだしの風味にじみじみと、心も体も温まるおいしさです。つゆに使うみりんを「甘糀」に、塩は「塩糀」にすることもおいしさのポイント。
黄金の滴（うすくち醤油）
糀だしで作る「こうじ屋ウーマンのまかないおでん」
おでんの素がなくても糀だしと素材からおいしさたっぷり(*^^*) 具材は一例です。好きなもの、冷蔵庫にあるもので作ってください♪ジャガイモやトマト、カブなどもおススメです。
黄金の滴（うすくち醤油）
カリカリとろーり♪こうじ屋ウーマンの「たこ焼き」
市販のたこ焼き粉は不要！「糀だし」でおいしいたこ焼きができます！
黄金の滴（うすくち醤油）
糀屋のまかない味噌ちゃんぽん
糀屋のまかないでちゃんぽんは定番。味噌を使ってちょっとコクを出した味噌ちゃんぽんです。濃厚というよりはあっさりとした味わい。仕上げの塩ペッパーで、野菜もたっぷり食べられます！
黄金の滴（うすくち醤油）
塩糀でつくる冷やし中華のタレ
簡単、おいしい、混ぜるだけの「冷やし中華のタレ」です♪
黄金の滴（うすくち醤油）
水と混ぜるだけで簡単☆「糀屋のそうめんつゆ」
～うどんやそばにも相性◎～
黄金の滴（うすくち醤油）
にっぽんの旨味シリーズで「そばつゆ」
にっぽんの旨味シリーズで、風味豊かなそばだしが簡単に作れる！応用でうどんだしもご紹介。必見、保存版レシピ◎＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
黄金の滴（うすくち醤油）
スープが美味しい★糀屋本店特製甘酒鍋
酵素たっぷりの甘酒（甘糀）で栄養満点！旨味たっぷりのスープが絶品です。心も体もぽかぽかに♪「糀屋本店の甘酒鍋」