対談2016年 夏春糀対談 ~糀って楽しい!~ お客様/「カフェ・レストランBAL」オーナーシェフ 小夜敬平さん
小夜敬平(さよ・きょうへい) 「カフェ・レストランBAL」オーナーシェフ 1952年、大分県佐伯市生まれ。大阪…
2019.04.12 koujiya
小夜敬平(さよ・きょうへい) 「カフェ・レストランBAL」オーナーシェフ 1952年、大分県佐伯市生まれ。大阪…
2019.04.12 koujiya
梯 哲哉(かけはし・てつや) 「Otto e Sette Oita」シェフ。 (オット・エ・セッテ 大分) 1…
2019.04.12 koujiya
鳴海定臣(なるみ・さだおみ) 1983年、大分県佐伯市蒲江に生まれる。18歳で佐伯市内の寿司店で働き始め料理の…
2019.04.12 koujiya
武林 清子(たけばやし・きよこ)写真左 1953年佐伯市生まれ。24歳で結婚、「菓子司たけばやし」へ。2男の母…
2019.04.12 koujiya
●賞味期限、消費期限の違い● すべての食品には賞味期限、もしくは消費期限の表示が義務づけられています。 みなさ…
2019.04.12 koujiya
お砂糖の代わりに甘糀を使うと カロリーオフだけじゃなく、胃腸の調子もよくなります 先日フジテレビの情報番組“と…
2019.04.11 koujiya
対談2017年 冬糀対談 ~糀って楽しい!~ お客様/「Associazione Culturale Ital…